Diyabetik Sağlıklı Sebze Çorbası

diyabetik sağlıklı sebze çorbası

Glisemik indeks değeri yüksek olan besinler bilindiği gibi kan şekerinde ani yükselme ve düşmelere neden olduğundan dolayı özellikle şeker hastaları için bu besinler çok tehlikelidir. Bu yüzden diyabet hastaları için özel tarifler uygulanır ve kalori hesaplama ile kan şekerinin sabit durması hedeflenir. Bu konuda çok sağlıklı olan diyabetik sebze çorbası; ihtiyacınız olan sebzenin vücudunuza alınmasını sağlayarak şeker düzeyinizin normal seviyede kalmasını sağlayacaktır. Ayrıca diyabetik sebze çorbası içeriğinde bulunan kabak gibi sebzelerin tok tutma özelliği ile uzun süre acıkmadan tok kalmanızı sağlayacaktır. Diyabetik sebze çorbasından sonra canınız tatlı istiyorsa; muffin kekler tam size göre, sağlıklı diyabetik elmalı incirli muffin tarifi için tıklayın.

Malzemeler

  1. 1 adet orta boy patlıcan
  2. 1 adet orta boy kabak
  3. 1 adet orta boy havuç
  4. 1 adet büyük domates
  5. 1 tatlı kaşığı salça
  6. 1 adet büyük soğan
  7. Yarım çay bardağından bir parmak fazla zeytinyağı
  8. Tuz
  9. Kararabiber

Yapılış

  1. Soğanı doğrayın
    Zeytinyağını tencereye alın ve soğan doğrayıp ve zeytinyağında az pembeleşene kadar kavrun.
  2. Salçayı ekleyin
    Soğana salçayı ekleyip biraz daha kavurun ki salçanın lezzetide yağa geçsin.
  3. Sebzeleri doğrayın
    Sırası ile sebzelerin kabuklarını soyun ve doğrayarak tencereye ekleyin.
  4. Biraz daha kavurun
    Sebzeleri biraz daha kavurarak, sebzelerin üzerini geçecek miktarda su ilavesi yapın.
  5. Sebzeler yumuşayınca
    Sebzeler blenderden ezilecek kıvama gelince el blenderı ile güzelce blenderdan geçirin.
  6. Kıvama göre su
    Çorbanın kıvamını kontrol edin ardından koyu kıvamda ise biraz sıcak su ekleyin.
  7. Tuz karabiber zamanı
    Çorbanın tuzunu ve karabiberi damak tadına göre ilave ettikten sonra biraz daha pişirin.diyabetik sebze çorbası tarifi
  8. Pişirme süresi
    Çorbayı yaklaşık 20 ile 25 dakika arasında pişirin.
  9. Servis önerisi
    Çorbayı servis etmeden önce dilerseniz damak tadınıza göre taze nane gibi baharatlarla servis edebilirsiniz.

Notlar

Afiyet olsun.:) Bol bol vitamin ve minarel dolu  diyabetik sebze çorbası hazırladınız. Bu vitamin ve mineral deposu sağlıklı tarifi denediyseniz resimlerini bizimle instagram ve facebookta paylaşmayı unutmayın:)
Ayrıca sağlığa son derece faydaları olan diyabetik sebze çorbası tarifini kendi sosyal medya hesaplarınızdan  paylaşarak başkalarının da bu lezzetli tarifi yapmasını  sağlayabilirsiniz. Başka harika ve sağlıklı tarifte görüşmek üzere…

Diyabet Tarifi
Diyabet Hastalarının hayatlarını kolaylaştırmak, "ne yemek yapsak?" sorununu çözmek için hayata geçmiş sağlıklı yemek tarifleri sitesiyiz.