fbpx

Diyabetikler İçin Mantarlı Pilav Tarifi

Diyabet hastaları için lezzetli yemekler hazırlamak her ne kadar güç görünüyor olsa da; yemeğin malzeme listesinde yapılacak olan ufak tefek değişiklikler ile hem damaklara hemde göze hitap eden harika tarifler yapılabilir. Mantarlı pilav tarifinde de kullanılacak olan pirinç türü kepekli pirinç olacağından dolayı bu yemek diyabet hastaları için ideal ve lezzetli bir pilav seçeneği olacaktır. Mantarlı pilav tarifi içinde yoğun şekilde bulunan mantarlar da pilavın lezzetine farklı bir tat getirerek beslenme programınıza yeni bir lezzet katmış olacaksınız. Şeker hastaları için son derece sağlıklı olan hurmalı top tarifi için tıklayın.

Malzemeler

  1. 2 su bardağı kepekli pirinç
  2. 400 gram kültür mantarı
  3. 1 yemek kaşığı tereyağı
  4. 2 çay kaşığı tuz
  5. Yarım çay kaşığı karabiber
  6. 4 su bardağı kaynamış su

Yapılış

  1. Pirinçler yıkanır
    Pirinçleri uygun bir kap içine alınarak güzelce yıkayın ve suyunu süzüp kenarda beklemeye alın.

  2. Tencereye yağı koyun
    Ocağa aldığınız tencere içerisine tereyağını ekleyerek erimesini bekleyin.

  3. Pirinçleri ekleme
    Erimiş tereyağı üzerine kepekli pirinci ilave edip kısık ateşte kavurmaya başlayın.

  4. Mantarların eklenmesi
    Temiz şekilde yıkamış olduğunuz mantarları da ince ince doğrayarak kavrulan pirince ilave edin.

  5. Tuz ve karabiber ilavesi
    İyice kavrulan pirince tuzunu ve karabiberini ilave ederek bir kat daha karıştırın.

  6. Pilavın suyu
    Pirinçlerin üzerine 4 su bardağı kaynamış su ekleyerek kaynamasını bekleyin.

  7. Kısık ateşe alma
    Pilav kaynamaya başlar başlamaz tencerenin altını iyice kısarak kısık ateşte pirinçlerin suyu çekmesi beklenir.

  8. Pişirme süresi
    Suyu çeken pirinçlerin pişme süresi genelde 15 dakika sürmektedir. Fakat kontrollü şekilde pilavın suyunu çekip çekmediği ara ara kontrol edilmelidir.

  9. Pilavın demlenmesi
    Pilav hazır hale geldikten sonra bir kağıt havlu ile pirinçlerin üzerini örtüp ardından kapağını kapatın.

  10. Servis zamanı
    Yaklaşık 20 dakika demlenmiş olan pilavı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂 Diyabet hastaları için yapmış olduğunuz lezzetli ve sağlıklı mantarlı pilavınız artık hazır. Daha fazla tarif için sayfamızı gezmeyi unutmayın.

Görüntüsü kadar lezzetli olan tarifimizi denediyseniz resimlerini bizimle instagram ve facebookta paylaşmayı unutmayın:) Bir sonraki harika ve çok sağlıklı tarif de görüşmek ümidiyle…

Diyabet Tarifi
Diyabet Hastalarının hayatlarını kolaylaştırmak, "ne yemek yapsak?" sorununu çözmek için hayata geçmiş sağlıklı yemek tarifleri sitesiyiz.