Şeker Hastaları Neler Yiyebilir?

Yeni diyabet teşhisi konuldu ve ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Merak etmeyin. Dünyada sizin gibi milyonlarca insan var. Öncelikle sakin olmanız gerekli. İlk olarak sizlere rahatsızlığınızı tanıtalım, sonrasında şeker hastaları neler yiyebilir? onlardan bahsedelim.

Yeni diyabet teşhisi konuldu ve ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Merak etmeyin. Dünyada sizin gibi milyonlarca insan var. Öncelikle sakin olmanız gerekli. İlk olarak sizlere rahatsızlığınızı tanıtalım, sonrasında şeker hastaları neler yiyebilir? onlardan bahsedelim.

Tip 1 Diyabet Nedir?

Tip 1 Diyabet, insülin tedavisine bağımlı olan diyabet türü olarak tanınır. Çoğunlukla çocukluk yaşlarında başlandığı gözlemlense de 20’li yaşlarda da başladığı gözlemlenmiştir. Yediğimiz besinlerde bulunan glukoz seviyesini kontrol altında tutmaya yarayan organ pankreasın, görevini tam olarak yerine getirememesinden kaynaklı ortaya çıkan bir hastalıktır. Henüz tedavisi olmamakla birlikte hastalığı kontrol altına almak için insülin kalemleri ve insülin pompaları kullanılmaktadır. Tip 1 tedavisi üzerine yapılan araştırmaları ve gelişmeleri sitemizden yayınlamaya devam edeceğiz.

Tip 2 Diyabet Nedir?

Tip 2 diyabet toplumda daha sık görülmektedir. Tip 2 diyabet, insüline bağımlı olmayan diyabet türüdür. Genellikle yetişkin ve fazla kilo problemi yaşayanlarda görünür. Şeker hastalarının %80’inden fazlasını tip 2 hastaları oluşturmaktadır. Sağlıklı beslenme ve tablet ilaç kullanımı ile tedavi edilebilmektedir.

Şeker Hastalığının Belirtileri Nelerdir?

  • Sık sık idrara çıkma: Pankreasın görevini tam olarak yerine getirememesi yüzünden kana fazla şeker kaçmaması için böbrekler devreye girer. Bu yüzden fazla tuvalete çıkılır.
  • Aşırı susama: Sık sık idrara çıkmanın sonucu olarak vücuttaki su kaybını geri kazanmak için fazla su içme isteği hissedilir.
  • Açlık hissetme ve Doyamama: İnsülin reseptörlerinin bozuk olmasından dolayı tüketilen karbonhidratların algılanamamasından dolayı açlık hissedilir.
  • Ağızda kötü aseton kokusu: Kandaki glikoz kullanılamasa bile hücrelerin yaşamı devam ettirmesi gerekir bu yüzden yağ asitlerini sindirip kullanmaya başlar yağ asitleri sindirimi sonucu ortaya çıkan bu aseton kokusu ağızdan hissedilir. Buna diyabetik ketoasidoz da denir.
  • Gözlerde Kızarıklık: Kanda şeker yükseldiğinde gözlerde kızarıklık oluşur.
  • Asabiyet ve sinirlilik hali: Hücreler kandaki glikozu kullanamadığı için uzun süren açlıklarda kan şekeri bozukluğuna bağlı olarak sinirlilik hali gözlemlenir.
  • Cildin kuru ve kaşıntılı olması
  • Yaraların geç iyileşmesi
  • Çok yemek tüketilmesine rağmen zayıflık ve halsizlik
  • Uzun açlıklarda el ayak titremesi- soğuk ter boşalması
  • Bazen bulanık görmek 

Normal Kan Şekeri Değerleri Nasıl Olmalıdır?

Sağlıklı bireylerde açlık kan değeri 70 ile 100 mg/dL arasında olmalıdır. En doğru açlık kan şekeri ölçme yöntemi yöntemi, akşam 8-9’da yemek yiyip gece başka bir şey tüketmeden sabah aç karnına ölçülen değerlerdir. Tokluk kan şekeri ise yemek yedikten 2-2:30 saat sonra ölçülen kan şekeridir. Tokluk kan şekeri en fazla 140 mg/dL olmalıdır. İdeal değerler ile sizin kan değerleriniz arasında bir farklılık varsa hemen bir dahiliye doktoruna muayene olmanızı tavsiye ederiz.

Şeker Hastaları Nasıl Beslenmeli?

Diyabet tedavisinde en dikkat edilmesi gereken nokta, ideal kiloyu korumaktır. Eğer boy/kilo oranı fazla ise, doğru şeker dengesi tam olarak tutulamaz. Diyabet Diyeti uygulanırken glisemik indeksi yüksek olan besinlerden kaçınılmalıdır. Glisemik endeksi yüksek olan besinler, kan şekerini aniden yükseltip aniden düşürebilir. Bu da kan şekeri değerlerinin dalgalanmasına ve bozulmasına sebep olur.

Peki şeker hastaları neler yemeli?

  • Günlük alması gereken yağ, protein ve karbonhidrat dengesi iyi belirlenmelidir. Sadece protein tüketilerek oluşturulmuş bir diyet ile kişi büyük zarar görebilir.
  • 3 ana öğün ve 3 ara öğün yapılmalıdır. Ara öğünlere karbonhidrat ve protein aynı anda alınmalıdır. 1 adet taze meyve ve ayran tüketimi gibi.
  • Ana öğünlerinde mutlaka kalsiyum kaynağı tüketimi şekeri dengelemek adına çok önemlidir. Her öğünde az yağlı yoğurt veya ayran tüketimi önemlidir kan şekerini stabil tutacak ani düşme veya yükselmeyi azaltacaktır.
  • Glisemik indeksi düşük besinler tüketilmelidir. Beyaz ekmek yerine tam buğday ve çavdarlı ekmek, beyaz pirinç yerine bulgur veya kepekli makarna tüketilmelidir.
  • Her öğününde tam buğday ekmeği ve salata tüketimine özen göstermelidir.
  • Tereyağı, kızartılmış besinler ve basit şeker içeriği olan besinlerden uzak durmalıdır.
  • Her gün 2-3 litre arası su tüketimi olmalıdır.
  • Meyve, yoğurt ve suya tarçın ekleyerek tatlı ve şeker isteğini azaltabilir.
  • Paketli gıdalardan olabildiğince uzak durulmalıdır çünkü şeker ve tuz içerir.
  • İç yağı, kuyruk yağı, salam, sosis, sucuk gibi şarküteri ürünleri tüketilmemelidir.
  • Tatlı, bisküvi, pasta, kek gibi basit şeker besinlerden olabildiğince uzak durulmalıdır.
  • Börek veya simit gibi fırın ürünlerinin beyaz un içerdiği unutulmamalı ve nadir olarak tüketilmelidir.

1 Haftalık Diyabet Diyeti Örneği

Aşağıda genel olarak Diyabet Diyeti için gereken besinleri görebilirsiniz. Örnek yemek tarifleri için tariflerimizi de öneririz.

Kahvaltı:

  • 1 adet haşlama yumurta veya yağsız tavada omlet
  • 1-2 dilim az yağlı beyaz peynir
  • Mevsim yeşillikleri
  • 6 adet az tuzlu zeytin veya 2 adet ceviz
  • 2-3 dilim tam buğdaylı ekmek

Ara Öğün:

  • 1 porsiyon meyve
  • 1 bardak az yağlı ayran

Öğlen: 

  • Zeytinyağlı sebze veya bakliyat yemeği
  • 2-3 dilim kepekli ekmek
  • 1 kase az yağlı yoğurt
  • Bol yeşillik ile yapılmış Salata

Ara öğün:

  • 1 dilim az yağlı beyaz peynir
  • 1 dilim tam buğday ekmeği

Akşam:

  • 120 -180 gram et tavuk balık yağsız
  • 2 bardak ayran veya 1 kase yoğurt
  • Bol yeşillikli Salata
  • 1-2 dilim tam buğday ekmek

Gece:

  • 1 bardak yarım yağlı süt veya yoğurt
  • 1 porsiyon meyve

Bu liste sadece bilgilendirmek ve örneklendirmek amaçlıdır. Mutlaka diyetisyenize veya dahiliye doktorunuza danışmanızı öneririz.

Gelecekteki tavsiyelerimiz ve tariflerimiz için sitemizi takip edebilirsiniz.

Yazımızı beğendiysenizseniz instagram’da ve facebook’ta paylaşabilirsiniz.

Sonraki yazılarımızda görüşmek üzere. Sağlıklı günler 🙂

DiyabetTarifi
Diyabet Hastalarının hayatlarını kolaylaştırmak, "ne yemek yapsak?" sorununu çözmek için hayata geçmiş sağlıklı yemek tarifleri sitesiyiz.