Yazdırma Seçenekleri:

Diyabetik İçli Köfte

Verim2 PorsiyonHazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre40 dakika

Neredeyse her yöreye göre farkli şekilde içi hazırlanan içli köfteyi bu tarifte en hafif ve en lezzetli şekilde bulacaksınız. Kimi yörelerde kuyruk yağı ile kimi yörelerde yağlı kıymadan yapılan içli köfteyi bubtarife göre hazırlarken sadece yağsız kıymadan ve yardımcı malzemeleri ile hazırlıyor olacaksınız. Çünkü diyabetik içli köfte tarifi sizin sağlığınıza zarar vermemesi ve lezzetli olması gerekmektedir.

Malzemeler
 8 yk Yulaf kepeği
 6 yk Süt
 1 gal Yumurta
 1 yk Salça
 1 çk Tuz
 500 gr Yağsız kıyma
 1 gal Soğan
 1 çk Karabiber
 1 çk Pul biber
 1 tutam Maydanoz
Yapılışı
1

İlk olarak sütü bir kaba alın üzerine yulaf kepeğini ekleyerek 20 dakika kadar şişmesi için bekleyin.

2

Ardından kıymanın yarısını robota alın üzerine tuzun yarısını, yulaf kepeği, ve yumurtayı alarak robottta çalıştırın. Hamur olduğunca robotu kapatın kenara alın.

3

Bu aşamada dilerseniz uzun süre yoğurmak koşuluyla robot kullanmadan yapabilirsiniz.

4

Köftenin içi için ise soğanı doğrayıp tavaya alın üzerine yağı alarak soğanı kavurun.

5

Kavrulan soğan üzerine kıymanın kalan yarısını baharatlar ile ekleyerek 5 dakika daha kavurun.

6

İç harç hazırlandığında ocağı kapatın soğumaya bırakın.

7

Aleminyum folyoyu tezgaha serin hamurdan eşit büyüklükte parçalar koparıp elinizle açın.

8

Açtığınız hamurlara eşit olacak şekilde iç harcı bölüştürün.

9

Aleminyum folyo yardımıyla hamuru iç harcın üzerine kapatın.

10

Köfteleri elinizle yapmak isterseniz yine yapabilirsiniz.

11

Tepsiye fırın kâğıdı serin üzerine köfteleri yerleştirin.

İçli köfte tarifi

12

180 derecelik fırımda 20 dakika kadar pişirin domates salatalık gibi salata malzemeleri ile süslyerek servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 2