fbpx

Zerdeçallı Tarçınlı Mercimek Çorbası Tarifi

Diyabet hastalığı gibi bazı hastalıklar ; kişinin beslenme düzenini günlük hayatta zorlayarak daha dikkatli şekilde yiyecek seçmesine neden olur. Fakat zerdeçallı tarçınlı mercimek çorbası gibi yiyecekler kişinin gündelik veya özel menüsünde alternatif sağlıklı bir seçenek olacağı için bu tarif zorlanılmadan ve pratik şekilde yapılacaktır. Zerdeçallı tarçınlı mercimek çorbası mercimeğin içeriğindeki demir ile daha faydalı olurken tarçının insülin dengelemesi ile de şekeriniz normal seviyede kalacaktır. Sizlerde ailenizin damak tadına farklı lezzetli bir tarif daha kazandırmak istiyorsanız mutlaka zerdeçallı tarçınlı mercimek çorbasını denemelisiniz. Ayrıca fırında köri sosu ile hazırlanmış lezzeti kadar görüntüsü ile de iştah kabartan diyabetik fırında köri soslu tavuk göğsü için tıklayın.

Malzemeler

  1. 1 su bardağı kırmızı mercimek
  2. 1 adet havuç
  3. 2 adet küçük boy kuru soğan
  4. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  5. 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  6. Yarım çay kaşığı toz tarçın
  7. Bir tutam Pul biber
  8. Bir tutam nane
  9. 1.5 çay kaşığı tuz

Yapılış

  1. Sebzeleri doğrayın
    Tencere içine kabukları soyulmuş soğanı ve havucu doğrayın.

  2. Mercimeği yıkayın
    Mercimeği bol suda yıkayarak havuç ile soğanın üzerine dökün ve malzemenin üzerini geçecek kadar su ilavesi yapın.

  3. Tencereyi ocağa alın
    Daha sonra malzeme dolu tencereyi olacağa alarak biraz ocağı kısın ve o şekilde sebzeler ile havucu iyice haşlayın.

  4. Blender ile ezin
    Haşlanmış olan sebzeleri blenderdan geçirin ve ocağı kapatın.

  5. Baharatları ilave edin
    Ocağı kapattıktan sonra zerdeçal, tarçın, pul biber, nane ve tuzunu ekleyerek iyice karıştırın.

  6. En son zeytinyağı
    Son olarak zeytinyağını da bu karışıma ekleyerek biraz daha karıştırıp kenarda dinlenmeye bırakın.

  7. Pişirme süresi
    Yemeğin pişme süresi yaklaşık 1 saat kadardır.zerdeçallı tarçınlı mercimek çorbası tarifi

  8. Servis önerisi
    Yemek ılıktan biraz yakar haldeyken servis edebilirsiniz. Dilerseniz damak tadınıza göre limon sıkabilirsiniz.

Notlar

Afiyet olsun.:) demir deposu ve zengin baharatlı çorba olan mercimek çorbasını hazırladınız. Bu vitamin deposu sağlıklı tarifi denediyseniz resimlerini bizimle instagram ve facebookta paylaşmayı unutmayın:)

Ayrıca sağlığa son derece faydaları olan vitamin deposu zencefilli mercimek çorbası tarifini kendi sosyal medya hesaplarınızdan  paylaşarak başkalarının bu lezzetten faydalanmasını sağlayabilirsiniz. Başka lezzetli tarifte görüşmek üzere….

Diyabet Tarifi
Diyabet Hastalarının hayatlarını kolaylaştırmak, "ne yemek yapsak?" sorununu çözmek için hayata geçmiş sağlıklı yemek tarifleri sitesiyiz.