YazarDiyabet TarifiZorlukOrta DüzeyUzmanların her dönem yenmesi konusunda ısrarcı oldukları besinlerden birisi şüphesiz barbunyadır. Adeta vitamin deposu olan bu besin başta diyabet hastaları olmak üzere bir cok hastalığın önlenmesine yardımcıdır. O yüzden zeytinyağlı barbunya tarifi yaparak hem damaklarınıza hem de sağlığınıza sayısız faydalar sağlayabilirsiniz. Çünkü zeytinyağlı barbunya içinde başta demir olmak üzere folat, manganez, protein, lif ve cilt sağlığına faydalı vitaminler minareller bulunur. Hiç olmazsa haftada bir defa yemeye özen göstererek kendinizi her türlü hastalıklara karşı koruyabilirsiniz.
Barbunyaları bir tencereye alın ve barbunyaların üzerini geçecek kadar su ilavesi ederek 10 dakika boyunca kaynatın.
Kaynamış barbunyaların suyunu süzün ve süzgece alın.
Soğanı doğrayın ardından tencereye alarak zeytinyağı ile kavurun.
Salçayı ekleyip karıştırın. Havuçları doğrayın sarımsakları da doğrayarak tencereye alın 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Barbunyaları da tencereye alın üzerine tuzu ekleyin.
Barbunyaların üzerine 1.5 su bardağı su ekleyerek pişirmeye devam edin.
Ara ara kontrol ederek 40 dakika boyunca pişirin. Mutlaka sık sık kontrol edin yoksa dibi tutabilir.
Barbunyayı isterseniz akşamdan suya yatırarak daha kolay ve pratik şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Barbunyaları bir tencereye alın ve barbunyaların üzerini geçecek kadar su ilavesi ederek 10 dakika boyunca kaynatın.
Kaynamış barbunyaların suyunu süzün ve süzgece alın.
Soğanı doğrayın ardından tencereye alarak zeytinyağı ile kavurun.
Salçayı ekleyip karıştırın. Havuçları doğrayın sarımsakları da doğrayarak tencereye alın 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Barbunyaları da tencereye alın üzerine tuzu ekleyin.
Barbunyaların üzerine 1.5 su bardağı su ekleyerek pişirmeye devam edin.
Ara ara kontrol ederek 40 dakika boyunca pişirin. Mutlaka sık sık kontrol edin yoksa dibi tutabilir.
Barbunyayı isterseniz akşamdan suya yatırarak daha kolay ve pratik şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
Afiyet olsun. Diyabetik barbunya yemeği hazırladınız. Bu yemek çok lezzetli bir seçenek olduğundan dolayı bu tarifi ailece severek tüketeceksiniz. Eğer tarifi denediyseniz resimlerini bizimle instagram ve facebookta paylaşmayı unutmayın.
Ayrıca diyabeti zeytinyağlı barbunya tarifini başkalarınında deneyebilmeleri için kendi sosyal medya hesaplarınızdan paylaşarak ve aşağıda tarife oy verip yorup yaparak onlara ulaştırabilirsiniz. Başka harika ve sağlıklı tarifte görüşmek üzere…
