Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden olan barbunya pilaki tarifini yazın taze olarak kışın ise kuru şekilde yaparak sofralarınıza ana yemek olarak lezzet katabilirsiniz. Sadece ana yemek değil elbette meze olarak da sunacağınız barbunya pilaki ile şık sofralarınız olacaktır. Özellikle lifli yapısı nedeniyle sindirime yardımcı olan besini sizlerde zeytinyağlı olarak yapıp tüketebilirsiniz.
Barbunya tarifi

YazarDiyabet TarifiZorlukOrta Düzey

Uzmanların her dönem yenmesi konusunda ısrarcı oldukları besinlerden birisi şüphesiz barbunyadır. Adeta vitamin deposu olan bu besin başta diyabet hastaları olmak üzere bir cok hastalığın önlenmesine yardımcıdır. O yüzden zeytinyağlı barbunya tarifi yaparak hem damaklarınıza hem de sağlığınıza sayısız faydalar sağlayabilirsiniz. Çünkü zeytinyağlı barbunya içinde başta demir olmak üzere folat, manganez, protein, lif ve cilt sağlığına faydalı vitaminler minareller bulunur. Hiç olmazsa haftada bir defa yemeye özen göstererek kendinizi her türlü hastalıklara karşı koruyabilirsiniz.

Verim3 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi40 dakikaToplam Süre50 dakika

Malzemeler
 500 gr Barbunya
 ½ ons Zeytinyağı
 1 gal Soğan
 1 gal Havuç
 1 yk Domates salçası
 3 Diş sarımsak
 2 çk Tuz

Yapılışı
1

Barbunyaları bir tencereye alın ve barbunyaların üzerini geçecek kadar su ilavesi ederek 10 dakika boyunca kaynatın.

2

Kaynamış barbunyaların suyunu süzün ve süzgece alın.

3

Soğanı doğrayın ardından tencereye alarak zeytinyağı ile kavurun.

4

Salçayı ekleyip karıştırın. Havuçları doğrayın sarımsakları da doğrayarak tencereye alın 2 dakika daha kavurmaya devam edin.

Barbunya pilaki tarifi

5

Barbunyaları da tencereye alın üzerine tuzu ekleyin.

6

Barbunyaların üzerine 1.5 su bardağı su ekleyerek pişirmeye devam edin.

7

Ara ara kontrol ederek 40 dakika boyunca pişirin. Mutlaka sık sık kontrol edin yoksa dibi tutabilir.

8

Barbunyayı isterseniz akşamdan suya yatırarak daha kolay ve pratik şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.

Malzemeler

Malzemeler
 500 gr Barbunya
 ½ ons Zeytinyağı
 1 gal Soğan
 1 gal Havuç
 1 yk Domates salçası
 3 Diş sarımsak
 2 çk Tuz

Talimatlar

Yapılışı
1

Barbunyaları bir tencereye alın ve barbunyaların üzerini geçecek kadar su ilavesi ederek 10 dakika boyunca kaynatın.

2

Kaynamış barbunyaların suyunu süzün ve süzgece alın.

3

Soğanı doğrayın ardından tencereye alarak zeytinyağı ile kavurun.

4

Salçayı ekleyip karıştırın. Havuçları doğrayın sarımsakları da doğrayarak tencereye alın 2 dakika daha kavurmaya devam edin.

Barbunya pilaki tarifi

5

Barbunyaları da tencereye alın üzerine tuzu ekleyin.

6

Barbunyaların üzerine 1.5 su bardağı su ekleyerek pişirmeye devam edin.

7

Ara ara kontrol ederek 40 dakika boyunca pişirin. Mutlaka sık sık kontrol edin yoksa dibi tutabilir.

8

Barbunyayı isterseniz akşamdan suya yatırarak daha kolay ve pratik şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Afiyet olsun.  Diyabetik barbunya yemeği hazırladınız. Bu yemek çok lezzetli bir seçenek olduğundan dolayı bu tarifi ailece severek tüketeceksiniz. Eğer tarifi denediyseniz resimlerini bizimle instagram ve facebookta paylaşmayı unutmayın. 

Ayrıca diyabeti zeytinyağlı barbunya tarifini başkalarınında deneyebilmeleri için kendi sosyal medya hesaplarınızdan  paylaşarak ve aşağıda tarife oy verip yorup yaparak onlara ulaştırabilirsiniz. Başka harika ve sağlıklı tarifte görüşmek üzere…

Diyabet Tarifi
Diyabet Hastalarının hayatlarını kolaylaştırmak, "ne yemek yapsak?" sorununu çözmek için hayata geçmiş sağlıklı yemek tarifleri sitesiyiz.